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Alubia o judía valenciana "Garrofon, garrofo" Phaseolus vulgaris 25 semillas

Alubia o judía valenciana "Garrofon, garrofo" Phaseolus vulgaris  25 semillas

El garrofón es una legumbre que se conoce principalmente por ser un ingrediente básico de la tradicional paella valenciana.

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El garrofón es una legumbre que se conoce principalmente por ser un ingrediente básico de la tradicional paella valenciana.

El garrofón es una judía, alubia o frijol de tamaño bastante superior al resto, es menos abombada, bastante plana. Es verde en principio, como su vaina, a medida que va madurando en la planta se torna blanco y cuando la vaina va pasando al color amarillo, el garrofón se está secando. 

 

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